В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие альдегиды:

Цитраль имеет интенсивный лимонный запах и является важнейшим компонентом композиций и отдушек.

Гидрооксицитронеллаль (ГОЦ) — густая бесцветная жидкость со свежим запахом липы, с нотой ландыша. Исходным сырьем для его получения является цитраль или цитронеллаль. Его используют для приготовления многих композиций и отдушек.

Бензальдегид входит в состав масла горького миндаля, а также в масла нероли, цветов акации, апельсина, гиацинта и др. Он обладает запахом горького миндаля, входит в состав парфюмерных композиций с цветочным запахом. Кроме того, из него синтезируют другие ценные душистые вещества. Бензальдегид получают прямым окислением толуола двуокисью марганца в кислой среде и в присутствии сульфата меди.

Фенилуксусный альдегид—бесцветная жидкость с сильным запахом гиацинта. Добавление незначительного количества его к парфюмерным композициям придаст им приятный цветочный оттенок. Синтез его основан на окислении фенилэтилового спирта хромовой смесью в среде толуола.

Обепин как душистое вещество с запахом, напоминающим запах цветов боярышника, используют при изготовлении композиций для духов и одеколонов, отдушек для косметических средств. В природе он найден в маслах анисовом, фенхельном и др., содержащих анетол. До последнего времени обепин получали только из анисового или фемхельного масел, содержащих соответственно 90 и 60% анетола, окислением их хромпиком. В настоящее время институт ВНИИСНДВ внедрил химический способ получения обепина окислением метилового эфира паракрезола персульфатом калия. Этот метод имеет большое значение для промышленности, так как открывает возможности получения искусственных эфирных масел (анисового, фенхельного и др.).

У меня все хорошо. Так мне и надо :)

ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД - пропиональдегид – СН3СН2СНО обнаружен в первых фракциях при дистилляции финской сосны («киенол»). Запах напоминает уксусный альдегид.

МАСЛЯНЫЙ АЛЬДЕГИД – СН3СН2СН2СНО бутиральдегид, бутаналь. Идентифицирован вместе с ИЗОМАСЛЯНЫМ АЛЬДЕГИДОМ в масле кайюпута, Eucalyptus globulus и Monarda fistulosa. Запах резкий проникающий, неприятный.

ВАЛЕРИАНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – валеральдегид, пентаналь. По-видимому, обнаружен в эфирном масле ивы.

3-ИЗОВАЛЕРИАНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – (СН3)2СНСН2СНО изовалеральдегид, 3-метилбутаналь. Один из двух изомеров изовалерианового альдегида. Оптически не активен. Встречается достаточно часто в эфирных маслах американского и французского пепперминта (мяты перечной), Eucalyptus globulus, кайюпут, ниаоули, гвоздики, яванской цитронеллы, восточно-индийского сандалового дерева. Обладает неприятным, резким, вызывающим кашель запахом. Вместе с бутиральдегидом и капроновым альдегидом ухудшает качество эфирных масел. Из-за этого сырое эфирное масло указанных растений необходимо подвергать очистке – повторной дистилляции в вакууме – и отбрасывать первые фракции.
2-ИЗОВАЛЕРИАНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – 2-метилбутаналь СН3СН2СН(СН3)СНО. Один из двух изомеров изовалерианового альдегида. Оптически активен.

ОКСИМ 3-ИЗОВАЛЕРИАНОВОГО АЛЬДЕГИДА (СН3)2СНСН2С=N-ОH) в виде син- и анти-формы содержится вместе с ОКСИМОМ 2-ИЗОВАЛЕРИАНОВОГО АЛЬДЕГИДА (СН3СН2СН(СН3)С=N-OН) в эфирном масле из жимолости (Lonicera periclymenum f. serotina).

КАПРОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – гексаналь – встречается в эфирных маслах эвкалиптов, особенно Eucalyptus globulus, которым вместе с бутиральдегидом и изовалериановым альдегидом придает нежелательные оттенки запаха.

ЦИС-ГЕКСЕН-2-АЛЬ и ТРАНС-ГЕКСЕН-2-АЛЬ – «лиственный альдегид» – СН3СН2СН2СН=СНСНО ненасыщенный альдегид, обнаруженный в эфирных маслах их зеленых листьев различных растений. В частности 2-гексеналь найден в эфирном масле зеленого чая, ивы, гвоздики, дуба, бука, шелковицы, черной редьки, фиалки и огурцов. Обнаружен в яванском цитронелловом масле.
Запах зеленых листьев, сильный и едкий. В большой концентрации обладает слезоточивым действием.
Используется в парфюмерии для придания характерного запаха свежести и зелени.

КАПРИЛОВЫЙ АЛЬДЕГИД – октаналь – встречается в масле лемонграсса, и, возможно, лимона. Имеет жирный, в разбавленном состоянии цветочный запах. Синтетический октаналь используют для имитации эфирного масла лимона и апельсина.

(E,Е)-2,4-ОКТАДИЕНАЛЬ – ненасыщенный каприловый альдегид, найденный в эфирном масле аира, а также дикой фиалки.

ПЕЛАРГОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – нонаналь – встречается в эфирном масле из корней ириса, корицы, лемонграсса, мандарина, иногда в некоторых типах розового масла (фальсификация?), лимона. Имеет сильный запах, в разбавленном состоянии напоминающим розу, но с жирным оттенком. Широко используется в парфюмерных композициях цветочного типа с нотой розы. Применяется для создания искусственных эфирных масел.

2,6-НОНАДИЕН-1-АЛЬ – СН3СН2СН=СНСН2-СН2СН=СН-СНО - «альдегид листьев фиалки» - найден в экстракте из листьев фиалки, где содержится в количестве 30-35%. В природе этот альдегид представляет собой 2(транс),6(цис)-форму (2E,6Z-нонадиеналь) в то время как синтетический 2,6-нонадиеналь, полученный из синтетического 3-гексен-1-ола представляет собой транс,транс-форму (2E,6E-нонадиеналь). Аналогичный 2,6-нонадиеналь, но в иной изомерной форме, обнаружен в эфирном масле из огурцов.
Имеет запах листьев и свежих огурцов.
Используется в больших количествах в высококачественной парфюмерии для придания композициям запаха листьев фиалки.

КАПРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – деканаль – найден в эфирном масле из корней ириса, Abies alba, казацкого можжевельника, лемонграсса, сладкого апельсина, нероли бигарде, мандарина, цветов кориандра (10%), цветов акации. Обладает сильным запахом в разбавленном состоянии напоминающим сладкий апельсин. Широко используется для корректировки запаха парфюмерных композиций. Незаменим для создания искусственных цитрусовых эфирных масел, особенно апельсина.

ДЕЦИЛЕНОВЫЙ АЛЬДЕГИД (I) – 2-децен-1-аль, деценальдегид. В большом количестве найден в эфирном масле кориандра (Coriandrum sativum) в стадии цветения (50%). Альдегидный комплекс эфирного масла сладкого апельсина (3%) включает в себя: 31% октаналя, 27% деканаля, 7.5% цитраля, 6% додеканаля, 4% 2-децен-1-аля и 3% 2-додецен-1-аля.
Обладает в разбавленном виде запахом апельсина.

8-МЕТИЛНОНЕН-2-АЛЬ (II) – вместе с дециленовым альдегидом составляет часть эфирного масла кориандра (Coriandrum sativum) в стадии цветения.

(E,Z)-2,4-ДЕКАДИЕНАЛЬ, (E,Е)-2,4-ДЕКАДИЕНАЛЬ - ненасыщенный каприновый альдегид, найденный в эфирном масле аира, а также дикой фиалки.

ЛАУРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – додеканаль – найден в эфирном масле Abies alba, сладкого апельсина, руты, сосен. Обладает сильным запахом в разбавленном состоянии напоминающим сладкий апельсин и сосновую хвою. Легко окисляется на воздухе и дает димер и соответствующую кислоту. Используется для создания парфюмерных композиций тонкого, «восточного» направления.

ДОДЕЦИЛЕНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – 2-додецен-1-аль – главная составная часть эфирного масла Eryngium foetidum L. (пищевая растительная добавка на Яве). Обнаружен в масле из цветущего кориандра.

СТЕАРИНОВЫЙ АЛЬДЕГИД – октадеканаль – найден в эфирном масле Cinnamomum micranthum (разновидность камфорного дерева, растущего на Тайване).
(взято на Лапарфумери)

А я только сегодня хотела спросить: ну как же пахнут эти самые альдегиды???!!! Оказывается, не я одна не понимаю

Тапками (а тем более чем-то более тяжелым) не бросаться!

А я решила, что это то что мне нравится в White Linen, Estee Lauder

поздно!

Как их услышать? Просто)
Берем, к примеру, винтажную Нину от Нины Риччи (правый локтевой), потом ШантДаром Герлен (левый локтевой сгиб), на запястье....ну пусть будет Ферст Ван клиффа современка. Они все стартуют альдегидами, и ну не может быть такого, чтоб во всех троих вначале мы не уловили общую, схожую ноту. Это оно и есть. Альдегиды

KFox, интересно с ведром. А мне на шипучку похоже, когда открываешь бутылку, туда нос и в него колется)